Prodotti Scilmarè
Solo i tagli migliori, selezionati con rigore e conservati in olio per esaltare ogni sfumatura del tonno rosso.
Ogni vasetto nasce da esperienza vera, mani esperte e rispetto assoluto per la materia prima.
SCOPRI TARANTELLO, FILETTI E VENTRESCALe specialità
Ogni taglio nasce da una selezione in mare e lavorazione artigianale. Per vedere come portarli in tavola, visita anche le ricette con tonno Scilmarè.
Un taglio raro e pregiato, equilibrato tra magrezza e morbidezza, dal gusto intenso ma raffinato. Lavorato artigianalmente e conservato in olio per esaltarne ogni sfumatura.
Pensato per chi ama distinguersi a tavola.
Teneri, compatti e dal sapore delicato. Selezionati con cura e lavorati artigianalmente per preservare qualità e freschezza, sono perfetti per una cucina semplice ma ricca di sapore.
Portano in tavola il vero sapore del mare con immediatezza e pulizia.
La parte più pregiata e morbida del tonno, ricca di gusto e naturalmente succosa grazie alla sua infiltrazione di grasso nobile. Un prodotto gourmet per chi cerca qualità autentica e sapori intensi di mare.
Trasforma ogni ricetta in un’esperienza.
Le parti migliori
Selezioniamo solo le parti che meritano davvero di arrivare sulle vostre tavole.
Morbida, ricca, la più pregiata. Equilibrio perfetto tra gusto e delicatezza.
Compatto e saporito, è la sintesi ideale tra struttura e intensità.
Magro, pulito, lineare. Esprime la purezza del tonno in modo diretto.
Tenera e gustosa, completa la selezione con carattere e personalità.
Un tesoro di sapore, intenso e profondo, per chi cerca un gusto netto.
Catalogo visivo
Dentro ogni vasetto
Dalle onde della Sicilia alla sapienza antica delle cuoche e alla pazienza delle conserviere che lavorano ogni filetto a mano, nasce un prodotto unico. Qualità, tradizione e autenticità, senza sovrastrutture.
