Dal cuore del Mediterraneo
Dal 1985 il mare non ci regala niente. Ce lo guadagniamo ogni giorno.
Ogni vasetto nasce da onde alte, scelte difficili e rispetto assoluto per la materia prima.
Leggendario gusto di Sicilia
“Cu mari ’nfurriatu e sangu ’nterra, u tonnu si pigghia cu cori, forza e suduri.”
Dal 1985 il mare non ci regala niente. Ce lo guadagniamo ogni giorno.
Il mare in furia
Nel mare in furia si muore o si torna: sangue, sale e paura.
Il tonno vero nasce dove il coraggio è l’unica via.
Lavoro duro
Miglia di palangaro, freddo e attesa: o lo prendi… o il mare si prende te.
La conquista
La lotta è finita. Il gigante è tuo.
Il resto… è silenzio.
L’occhio più anziano
Solo il più anziano decide.
Il mare lo ha messo alla prova. E i tonni… li sceglie lui.
La verità del ponte
La lotta finisce. Il sangue è ancora caldo.
La fatica si morde… e si sente subito.